Receita de Serradura - MARAVILHOSO

E para que possam comprovar a dica que dei sobre bater bem firme as natas deixo-vos esta receita!

O doce é Serradura. É super fácil de fazer e o segredo é mesmo bater bem firme as natas. É uma delícia!

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 lata leite condensado (se preferir usar leite condensado light para não ficar tão doce)
1 pacote bolacha maria

Preparação:
Primeiro tritura-se bem a bolacha maria. 
De seguida, bate-se bem firme as natas. Depois junta-se o leite condensado e mexe-se bem. Acrescenta-se metade da quantidade de bolacha maria triturada e mexe-se 
Numa taça colocar o preparado e colocar por cima o restante de bolacha maria triturada. (Pode-se também intercalar o preparado e a bolacha maria)

Deixo uma foto (Não é minha, é do Something Sweet - Não tinha foto do meu doce, mas ficou igual a este)

Truque: Bater bem firme as natas!

E o prometido é devido!

Durante muito tempo tive dificuldades em bater bem firme as natas! Há doces em que o segredo é bater as natas bem firmes (podemos virar o recipiente ao contrário que elas não caem) e nem sempre o conseguia.

Até que descobri este truque! Acreditem, resulta mesmo!

Daqui a pouco partilho uma receita para que possam comprovar!

Não tenho uma marca de eleição, pelo que compro consoante o preço. Mesmo com as marcas brancas fica bem.

Um dos segredos é ter as natas bem frias. 

Quando compro as natas coloco-as no frigorífico até ao dia de serem utilizadas. Se as comprar e precisar delas no mesmo dia, antes de as bater coloco-as 1h no congelador (não congelar, só até ficarem bem frias).

Antes de as bater, coloco também o recipiente e as varas de arame 1h no frigorífico.

E...

Bato as natas durante 2 minutos e, de seguida, junto 1 colher de sobremesa de açúcar. Bato mais 30 segundos e junto umas gotas de sumo de limão e bato mais 30 segundos!

O açúcar e o limão ajudam a ficar no ponto! Durinhas mesmo!

Experimentem e vão ver que é fácil. É excelente para fazer coberturas para bolos.